Crudaforma
Il Rosso
Tra i vigneti di Pallagrello e Merlot, si esprime un blend che unisce l’identità autoctona campana con la raffinatezza del vitigno internazionale per eccellenza.
Il Pallagrello nero conferisce struttura e complessità aromatica, che si intrecciano a un corpo fresco, pieno e sapido, mentre il Merlot apporta vellutata morbidezza, accompagnata da note floreali e fruttate, per rendere più rotondo ed equilibrato il loro incontro.
Il Crudaforma Rosso è un connubio autentico di natura e cultura, un sorso che racconta la forma e la purezza delle sue origini.
Il Bianco
Un connubio unico di identità campane, che trae origine dai vigneti di Pallagrello e i vitigni autoctoni del Matese.
Il Pallagrello bianco conferisce struttura e complessità aromatica, con note floreali e fruttate che si intrecciano a un corpo pieno e sapido. Le influenze di questo cru apportano freschezza vibrante mista a profumi di fiori bianchi e polpa di frutta.
Il Crudaforma Bianco è un vino armonico di grande equilibrio, in cui la mineralità derivata dalle acque sorgive si fonde in un bouquet ampio e avvolgente.
L’arte dell’incontro
Il principio di Crudaforma risiede nella ricerca di un’armonia dove il vino non è mai il risultato di un solo elemento, ma il punto di incontro tra anime diverse.
Nato sulle colline di Alife, alle falde del Matese, questo progetto dà forma alla sostanza cruda del territorio attraverso l’arte dell’intreccio. Ogni calice, che sia rosso o bianco, celebra il bilanciamento tra vitigni: un dialogo costante tra la nobiltà del Pallagrello, custode dell’identità storica locale, e la complementarietà di altre uve, siano esse internazionali o autoctone.
La componente selvatica della terra alifana viene domata da un sapiente gioco di incastri, dove la morbidezza compensa la spigolosità e la freschezza sostiene la struttura.
Scegliere Crudaforma significa immergersi in questo principio di coesistenza: una visione enologica in cui l’unione di uve diverse non è una semplice somma, ma una nuova forma di espressione, capace di raccontare un territorio in tutta la sua integrità.
